executive chef Νίκος Καραθάνου, Gastropub Norma Athens.

Norma Aθενs

Η νέα άφιξη στην Αθήνα και συγκεκριμένα στο Περιστέρι για Κοκτέιλ και καλή Ελληνική - Δημιουργική κουζίνα του βραβευμένου executive chef Νίκου Καραθάνου είναι η Gastropub Norma Athens.

Με στιλ πιο κυριλέ, καρέκλες με γαλάζιο βελούδο, ντιζαινάτες πολυθρόνες και πολύ καλό φαγητό.

Ιδιαίτερος κατάλογος με ιδιαίτερα τα πιάτα, όλα προσεγμένα και καλομαγειρεμένα. Μερικές από τις ξεχωριστές προτάσεις του το Μοσχάρι Γιακιτόρι, τριλογία tartar burger –με σολομό, χορσράντις και ωμό παντζάρι, με τόνο, sweet chili mayo και αγγούρι, με γαρίδα, γκουακαμόλε και φινόκιο,  τηγανητό ραβιόλι γεμιστό με κιμά, αφράτη μπεσαμέλ, καπνιστή κρέμα μελιτζάνας και πατάτα confit σε βούτυρο, γαρίδα Μικρολίμανο που συνοδεύεται από κινόα, βινεγκρέτ μάραθου και ζελέ ούζου.

Για το γλυκό στο τέλος ξεχωρίζει η "μπουγάτσα"  τους, ένας πύργος από μαξιλάρια τηγανητής ζύμης, με μια βελούδινη κρέμα πασπαλισμένη με κανέλα γύρω γύρω. Σπάνε τον πύργο με δύο ξύλινες κουτάλες, ανακατεύουν τα φύλλα με την κρέμα και συνοδεύουν με παγωτό βανίλια.

Με πολύ μεγάλη λίστα ποτών και των κοκτέιλ με την επιμέλεια του bartender Αλέξανδρου Γκικόπουλου.

 

 

Διεύθυνση:

Αιμιλίου Βεάκη 19, Περιστέρι

Tηλ: 2105744562

Τιμές: €29 - €35

Δευτέρα κλειστά

Τρίτη έως Κυριακή 10:00 - 01:30